Paredes, Pavimentos e Tectos

Nas paredes devem ser utilizados materiais impermeáveis, não absorventes, laváveis e não tóxicos, devendo ser lisas até uma altura adequada ás operações.

 

chapa inox
 

Os revestimentos mais comuns são os azulejos e as chapas de aço inoxidável. Na utilização de azulejos tenha em atenção o adequado preenchimento das juntas de forma a ter uma superfície regular e sem rugosidades.

 

 Na junção entre as paredes e bancadas, opte por arestas boleadas ou caneladas.

Os tectos e equipamentos neles montados devem ser construídos e preparados por forma a evitar a acumulação de sujidade e o desprendimento de partículas, reduzir a condensação e impedir o desenvolvimento de bolores. Preferencialmente devem ser pintados com tinta branca antifúngica.

As superfícies do pavimento devem ser impermeáveis, não absorventes, laváveis e anti-derrapantes. Geralmente utiliza-se mosaico hidráulico ou porcelânico, e mais recentemente, resinas epoxídicas, também vulgarmente designadas por resinas epoxicas, epóxidas, ou resinas epoxi (epoxy), entre outras denominações.

 

Estas resinas sintéticas permitem um pavimento contínuo, têm uma boa adesão durante a aplicação a outros materiais, boa resistência química e boas propriedades mecânicas, sendo adequadas em ambientes com elevado teor de humidade.

resinas epoxicas


Outro aspecto que deve tomar em conta em relação ao pavimento é aplicar elementos de junção arredondados (juntas em meia-cana) entre os rodapés e as paredes de modo a manter uma superfície contínua, evitar vértices e permitir uma mais fácil limpeza. 

pavimento contínuo

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